Gyuto Kockkniv - Black Series

Gyuto Kockkniv - Black Series

Den klassiska kockkniv med en twist. Med en kockkniv från den här serien får du inte en helt vanlig kockkniv. Du får en kökskniv med en unik design och man har varken snålat på kvalitet eller funktionalitet av skärförmåga och hållbarhet. Med den här kockkniven kan man i hög grad se alla lager av stål som den tillverkats av och hur man verkligen har fokuserat på detaljerna. Du får alltså inte bara en kockkniv som är extremt vass och lätt att använda i köket utan också en inredningsdetalj för köket som ser riktigt bra ut.

De viktigaste funktionerna

Kockkniven är utan jämförelse den viktigaste kniven som du kommer att ha i kökets "verktygslåda". Kockkniven är kniven som kan klara de flesta uppgifter du står inför i köket. Även om det är en kockkniv och man ofta tror att den ska användas för att exempelvis skära kött så är kockkniven även bra när man ska hacka örter, skära grönsaker eller till och med bröd vid behov.

67 Lager av kolstål och en hårdhet på 62 HrC enligt Rockwell-skalaen

Precis som för våra andra köksknivar vill vi bara sälja bästa möjliga kvalitet till bästa möjliga pris. Därför har de här knivarna liksom våra andra knivar tillverkas med 67 lager av kolstål - fast med en annan finish än de i vår "Original Series". Med detta sagt har alltså den här kockkniven en hårdhet på 62 HRC enligt Rockwellskalan (läs mer om Rockwellskalan här).

Skaft av kompositmaterialet G-10 med perfekt grepp

Med ett skaft som anpassats till handens naturliga form får du inte bara en kniv som ser bra ut och skär som en dröm... Du får dessutom en kniv som man enkelt kan greppa och därigenom få mer kontroll. Den här funktionen kan ibland faktiskt vara undervärderad i valet av knivar. Med ett anpassat skaft av kompositmaterialet G-10 komposit är du nämligen säker på att kockkniven inte glider ur handen vid användning.